Lugar do Rio | Colheita Branco 2015
Cor dourada com reflexos de palha madura. Nariz elegante com aromas de alperce e pêssego em calda, envolvidos por notas de mel, flores brancas e um subtil toque de baunilha e amêndoa fresca, provenientes do seu estágio em madeira. No paladar, revela uma textura rica e envolvente, onde a frescura citrina equilibra harmoniosamente o volume e a doçura. O final é longo, macio e persistente, com uma ligeira nota mineral.
INFORMAÇÃO ADICIONAL
Teor Alcoólico: 19,5 % vol / Contém Sulfitos
Castas: Vinhas Velhas
Região: Cima Corgo (Sub-Região do Douro)
Vinificação: As uvas são vindimadas manualmente, desengaçadas, esmagadas e vinificadas em lagares de pedra. Durante a fermentação, extraem-se cuidadosamente os compostos essenciais que conferem ao vinho a sua cor, aroma e sabores característicos. O processo de introdução é interrompido com a adição de aguardente vínica no mosto, etapa fundamental na produção do Vinho do Porto.
Estágio: O vinho envelhece em madeira até a data da encomenda.
Harmonização: Ideal para acompanhar sobremesas à base de fruta tropical ou queijos de pasta mole, como o Queijo de Azeitão.
Servir: Entre 10 ºC e 12 ºC
Enologia: Ivone Varandas / Luís Rodrigues
Ficha Técnica: Download pdf
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