Lugar do Rio | Branco – 20 Anos
Vinho de cor amarelo-dourado, que apresenta um aroma elegante, combinando notas de frutos secos, laranja, baunilha e especiarias. No paladar, apresenta uma textura macia e sedosa, com um carácter citrino e fresco que se prolonga num final longo e persistente.
PRÉMIOS
INFORMAÇÃO ADICIONAL
Teor Alcoólico: 19,5 % vol / Contém Sulfitos
Castas: Cerceal, Códega, Malvasia Fina e Vinha Velha
Região: Cima Corgo (Sub-Região do Douro)
Vinificação: As uvas são vindimadas manualmente, desengaçadas e esmagadas, sendo vinificadas em cubas de inox a uma temperatura controlada de 20 ºC. Durante a fermentação, extraem-se cuidadosamente os compostos essenciais que conferem ao vinho a sua cor, aroma e sabor. Este processo é interrompido com a adição de aguardente vínica no mosto, etapa necessária na produção do Vinho do Porto.
Estágio: O vinho resulta de um blend de Portos que envelheceram em média 20 anos em casco de madeira, período no qual perdem a cor citrina e adquirem um tom aloirado. Após este envelhecimento prolongado, são clarificados e estabilizados antes do engarrafamento.
Harmonização: Ideal para o final das refeições, este vinho pode ser degustado sozinho ou harmonizado com sobremesas doces, especialmente aquelas com sabores frescos e de laranja.
Servir: Entre 10 ºC e 12 ºC
Enologia: Ivone Varandas / Luís Rodrigues
Ficha Técnica: Download pdf
