Lugar do Rio | Vintage 2024
Vinho de cor retinta e profunda, de um violeta quase opaco. No nariz, é uma explosão vibrante de fruta preta silvestre, amora e mirtilo, entrelaçada com notas de esteva, eucalipto e um toque de pimenta preta. No paladar é imponente, com taninos örmes, mas suaves e doces. A fruta é intensa, equilibrada por uma acidez mineral que confere frescura e muita longevidade. O önal é épico e persistente.
750 ml
INFORMAÇÃO ADICIONAL
Teor Alcoólico: 20,4 % vol.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Região: Cima Corgo (Sub-Região do Douro)
Vinificação: As uvas são vindimadas manualmente, desengaçadas, esmagadas e viniöcadas em cubas de inox a uma temperatura controlada de 18ºC, durante 7 dias, permitindo a seleção dos compostos essenciais que dotam o vinho dos seus aromas e sabores característicos. Este processo é interrompido com a adição de aguardente vínica no mosto, etapa necessária na produção do Vinho do Porto.
Estágio: O vinho resulta de um blend de portos de tintos de 2024 que envelhecem em toneis de madeira muito velha até ao momento do engarrafamento.
Harmonização: Harmoniza na perfeição com queijos azuis intensos como o Stilton ou Roquefort, sobremesas de chocolate negro e frutos vermelhos, ou pode ser guardado em cave por várias décadas.
Enologia: Ivone Varandas / Luis Rodrigues
Ficha Técnica: Download pdf
